20 juin 2010

Panna cotta vanille & son coulis de framboises

J'ai déjà du le dire mais j'adore la panna cotta, c'est tellement simple à faire et si bon! Cette fois je l'avais faite à la vanille puis nappée d'un coulis de framboises (du commerce mais si vous avez le temps c'est encore meilleur de le faire soi- même!). Préparation & cuisson : 15 minutes Budget : * / Réalisation : facile Pour entre 4 et 8 verrines (selon la taille): 50 cl de crème fleurette 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille ou 2 cc d'extrait de vanille liquide 3... [Lire la suite]
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04 février 2010

1 an de plus & Cupcakes anniversaire!

Et voilà encore 1 an de plus pour moi, ma dernière année dans la vingtaine! A cette occasion (ben oui faut bien fêter ça quand même ;) ) j'avais fait des cupcakes pour mes collègues de travail. Je crois qu'ils ont apprécié. Voilà donc les 2 recettes que j'avais réalisées d'après le livre "CUPCAKES" d'Emmanuelle ANDRIEU. CUPCAKES VANILLE & GLACAGE COLORE (12 cupcakes) 125g de beurre 125g de sucre 125g de farine 2 oeufs 1 cc d'extrait de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé sucre glace ... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Panna cotta & caramel de carambars

Me revoilà! J'avoues qu'avec tous les cartons je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner ces temps ci mais, hier soir, après une journée très chargée, je me suis dit "on a bien mérité une panna cotta!". Alors je m'y suis mise, ça ne prend que quelques minutes à faire et c'est excellent! En plus, j'ai trouvé quelques carambars qui traînaient dans les placards alors ni une ni deux j'y ai ajouté un caramel de carambars. Pour la panna cotta : (pour 4) 50cl de crème fraîche liquide 75g de sucre 3 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Gâteau à la vanille et petite pause

Ca y est, demain c'est le grand jour, je déménage. Mon blog sera donc en pause pendant une durée indéterminée (tout dépendra de mon opérateur internet!). Jespère que vous serez toujours là à mon retour! En attendant j'essayerais d'en profiter pour cuisiner encore plus pour avoir pleins de recettes à vous faire partager. Pour mon "dernier" billet je vais vous donner la recette d'un gâteau tout simple que j'ai fait hier pour le goûter. Il est facile à faire, il ne faut pas beaucoup d'ingrédients et il est bon! (c'est quand... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Compote pomme-vanille et premier mot!

Ca y est ma petite puce devient grande! A 7 mois, elle a dit son premier mot et elle a réservé cette faveur à son papa. Et oui "papa" voilà le premier mot de mon bébé. Je suis très fière d'elle même si un petit "maman" aurait été légitime vu que c'est moi qui m'occupe d'elle depuis 7 mois, qui la soigne quand elle est malade, qui lui fais des bons petits plats... enfin on va se dire que c'est parce que papa est plus facile à prononcer! ;) Aujourd'hui, pour son goûter je lui avais préparé une compote... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Pain perdu à la vanille

Hier pour le goûter j'avais très faim et plus rien à grignoter dans les placards. Il était trop tard pour faire des gâteaux (le temps de les faire et de les cuire je les aurais mangés au dîner!) donc le pain perdu s'imposait! c'est trop trop bon!!! J'ai trouvé la recette de base dans le livre "Cuisine attitude" de Cyril Lignac aux éditions Hachette pratique et je l'ai faite à ma sauce comme d'habitude. Je vais quand même vous donner les ingrédients originaux et je mettrais à côté les miens. Ingrédients pour 4 personnes... [Lire la suite]
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