08 septembre 2011

Purée de carottes

Voilà j'ai ressorti mon babycook ! Et oui mon petit bébé 2 a déjà 5 mois alors je commence doucement à lui donner quelques cuillères de légumes le midi. Pour commencer j'ai choisi la carotte parce que c'est un des légumes les plus sucré. J'ai ajouté de l'huile d'olive car ma pédiatre m'a conseillé d'ajouter à chaque purée un peu de matière grasse. Le lait, quant à lui, permet à la purée d'être plus onctueuse.   Pour 100g de purée env : 1 carotte (d'env 100g) 1 cuillère à café d'huile d'olive 6 cuillères à café de lait bébé... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Purée courgette- poivron- jambon

Après le gratin courgette-poivron pour les grands, voici la version pour bébé. Ce sont les même légumes mais en purée et non en gratin. Ma p'tite puce a encore adoré ! Pour 1 pot à partir de 8 mois : 1/4 de poivron rouge une quinzaine de rondelles de courgette une pointe d'oignons finement émincés 1/2 tranche de jambon (à adapter +/- en fonction de l'âge du bébé) 1/2 toute petite pomme de terre (pour la consistance de la purée) Laver et couper les légumes. Les mettre dans le babycook niveau d'eau 2. Vous... [Lire la suite]
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10 février 2010

Purée Riz-carotte-poulet

Je ne sais pas si chez vous c'est pareil mais, en Bretagne, la gastro a fait son apparition il y a quelques semaines et notre région se retrouve la 3e plus touchée de France. Bien sûr, chez nous, tout le monde y est passé! Ma p'tite puce n'y a pas échappée, il a donc fallu adapter son alimentation: pas de lait, donner plus de yahourts (pour les ferments), riz, pâtes, carottes... Je vous propose donc une purée spéciale gastro! A partir de 8 mois 3 cc de riz cuit 2 carottes 15 à 30 g de blancs de poulet selon l'âge de bébé ... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Purée jambon-carotte-courgette-pomme de terre

Ajourd'hui pas de jaloux! Bébé aussi a le droit à sa recette, une purée de jambon-carotte-courgette et pomme de terre. Ma p'tite puce s'est régalée! Pour un repas (à partir de 6 mois): 1 carotte 1 toute petite pomme de terre 6 rondelles de courgette 10g à 30g de jambon selon l'âge de bébé 1 noisette de beurre Lavez tous les légumes, épluchez les (pour la courgette gardez une lamelle de peau sur deux) et coupez les en morceaux. Hop... le tout dans le babycook niveau d'eau 3. Gardez le jus de cuisson. Ajoutez le... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Purée Jambon- courgette

Aujourd'hui encore une recette pour les bébés. Une petite purée toute simple qui ravira bébé. La courgette peut se donner dès 4 mois, le jambon dès 6 mois. Dans vos placards: (dès 6 mois) pour environ 200g 230g de courgette 15g (pour bébé 6 mois) à 25g (pour bébé 8 mois) de jambon Commencer par laver la courgette, l'éplucher dans le sens de la longueur en laissant de la peau une rangée sur deux puis la couper en morceaux. Mettre la courgette dans le babycook à cuire niveau d'eau 2. Une fois cuite, réserver le jus de... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Purée dinde/poireaux/pommes de terre

Une recette toute simple pour bébé. Pour la viande j'ai choisi une escalope de dinde très fine. Pour ce qui est des poireaux il ne faut donner que la partie blanche aux bébés (j'y ai quand même mis un tout petit peu de vert pour la couleur). La pomme de terre, elle, sert essentiellement à donner une bonne texture à la purée et à adoucir l'acidité du poireau. Dans vos placards (ou frigo!) pour 200g (dès 6 mois): 20g d'escalope de dinde 90g de pomme de terre 90g de poireaux Laver le poireau et couper la partie blanche en... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Purée Jambon-carottes-pommes de terre-brocolis-tomates

C'est la purée que ma puce a mangé ce midi et je peux vous dire qu'elle n'en a pas mis une miette à côté, le bavoir était nickel!!! Le jambon pour les protéines et le fer, la carotte pour la carotène et les fibres, la pomme de terre pour la texture, le brocoli pour la vitamine C et le calcium, et la tomate pour les vitamines (dont la C). Un concentré d'énergie pour votre petit bout de chou! Conseil: la tomate ne supporte pas le froid, elle ne se conserve donc pas au réfrigérateur mais à l'air libre, si vous voulez qu'elle garde tout... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Purée Dinde/petits-pois/courgettes

Aujourd'hui pas de jaloux, après une recette pour les grands, voici la recette de bébé. Une question que beaucoup de mamans se posent (dont moi il n'y a pas longtemps) : peut-on préparer une purée à bébé avec des légumes surgelés et la congeler après? Et bien la réponse est oui!!! Les légumes ont été surgelés crus,une fois cuits il n'y a pas de problème pour les recongeler. Pour vous donner un exemple, c'est comme si vous aviez un rôti au congel, vous le faite cuire avec votre petite sauce, les pommes de terre... et vous congelez... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Purée jambon, petits pois, carottes

Après un week end beaucoup trop court, voici la première recette pour bébé. Elle est toute simple mais c'est un classique que tous les petits bouts adorent, en tous cas la mienne n'a rien laissé! Ingrédients pour env 200 g de purée : (à partir de 6 mois) 100 g de petits pois 70 g de carottes (1 carotte) 30 g de jambon un peu de persil                                        ... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

J'ai testé...le Babycook de Beaba

Aujourd'hui pas de recette. Dans cette catégorie "j'ai testé..." je vous soumettrais mon avis sur le matériel pour bébé que j'ai eu l'occasion d'utiliser. Ce n'est que mon avis mais ça peut peut- être aider certaines à faire leur choix et à ne pas commettre les mêmes erreurs que moi en achetant des choses qui restent au placard! Je commence par LE Babycook de Beaba, les boîtes de conservation et le livre de recettes. Je n'ai qu'un mot à dire SUPER! S'il y a un achat que je ne regrette vraiment pas c'est bien celui... [Lire la suite]
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