24 juillet 2010

Un apéro presque parfait entre fiiiiilles suite et fin : les desserts

Voilà mon apéritif presque parfait touche à sa fin, il ne reste plus que les desserts à dévorer ! J'avais préparé des Tiramisu aux fraises (vu chez La main à la pâte et un peu modifié), des panna cotta barbe à papa, des panna cotta caramel au beurre salé, des crèmes chocolat blanc coeur carambar et une mousse aux Kinder maxi. Tiramisu aux fraises : (12 petites verrines) C'est une recette que j'ai trouvé chez La main à la pâte, j'ai juste modifié 1 ou 2 petites choses après avoir réalisé la recette originale une première fois... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Panna cotta vanille & son coulis de framboises

J'ai déjà du le dire mais j'adore la panna cotta, c'est tellement simple à faire et si bon! Cette fois je l'avais faite à la vanille puis nappée d'un coulis de framboises (du commerce mais si vous avez le temps c'est encore meilleur de le faire soi- même!). Préparation & cuisson : 15 minutes Budget : * / Réalisation : facile Pour entre 4 et 8 verrines (selon la taille): 50 cl de crème fleurette 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille ou 2 cc d'extrait de vanille liquide 3... [Lire la suite]
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14 mai 2010

PANNA COTTA CARAMBARS

La panna cotta j'adore ! Cette fois elles seront aux ... carambars !!!  Je les avais faites dans des verrines avec la mousse au chocolat au toblerone (recette ici) à l'occasion d'une soirée entre copines. Pour 6 verres ou 12 verrines : 60cl de crème liquide 40g de sucre 3 feuilles de gélatine 12 carambars Mettez la crème, le sucre et les carambars dans une casserole sur feu doux et laissez cuire le temps que les carambars fondent bien. Pendant ce temps, trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Panna cotta dulce de leche et nutella

Moi la panna cotta j'adore! Cette fois je les ai faites à la confiture de lait avec un tout p'tit peu de nutella. Par contre attention... sur les photos le nutella est au milieu de la panna cotta et c'est vrai que c'est plus joli mais... inmangeable tellement il est dur! La prochaine fois je le mettrais au dernier moment sur le dessus et tant pis pour le visuel. Pour 4 gros gourmands : 60 cl de crème 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 2 CS de confiture de lait 4 CS de nutella Mettre... [Lire la suite]
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