07 décembre 2009

Pomme au four carambars façon crumble

Je ne sais pas pourquoi mais les pommes au four me rappellent mon enfance. J'adore ça! Aujourd'hui, j'avais une envie d'en manger mais je voulais aussi quelque chose d'original alors j'ai "créé" une pomme au four avec tout ce que j'aime: les carambars et le crumble. En plus, c'est une recette express, en 5 minutes c'est fait. Le plus dur c'est comme toujours d'attendre le temps de la cuisson. Pour 1 pomme: 1 pomme 1 carambar 10g de farine 10g de sucre (7.5g de sucre vanillé et 2.5g de sucre blanc) 10g... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Crumble ananas-caramel

Hier j'ai passé mon après- midi à cuisiner, c'est un excellent moyen de ne penser à rien et de décompresser! Et voici, entre autres, ce que j'ai fait : un crumble ananas & caramel. Ce dessert était un vrai régal, l'acidité de l'ananas mariée à la douceur du caramel et au croustillant du crumble : un vrai délice!!! (pourtant je ne suis pas "fan" de l'ananas). Pour 6 crumbles environ : 1 ananas 2 cc de miel 10 sucres en morceaux 1 CS d'eau 10cl de crème fraîche semi- épaisse 110g de farine 100g... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Crumble pommes & confiture de lait

J'adore le crumble et j'adore aussi la confiture de lait alors, je me suis dit "pourquoi ne pas tenter de marier les deux? on verra bien ce que ça donne!" Et bien, c'était bon très bon! Pour 4 personnes il vous faut: 4 pommes belle de Boskoop 8 cc de confiture de lait 110g de farine 100g de sucre 100g de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°. Laver et éplucher les pommes. Les couper en dés et les disposer dans un plat ou dans des ramequins individuels. Ajouter 2 cc de... [Lire la suite]
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