07 septembre 2011

Tian courgettes/tomates/pommes de terre et chèvre

Un plat savoureux fait avec les légumes que j'avais dans le frigo. Les quantités sont pour 2 personnes mais vous pouvez les multiplier selon le nombre de personnes à table, par contre il faudra prévoir un très grand plat à gratin car il n'y a qu'une couche de légumes pour le tian. Pour 2 personnes : 1 tomate 1/2 courgette 3 pommes de terre moyenne 1 petit oignon 1/2 buche de chèvre herbes de provence cumin huile d'olive, sel, poivre  Lavez tous les légumes et épluchez les pommes de terre. Coupez tous les légumes... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Apéritif de Noël, suite et fin

Voici la suite de ce que j'avais préparé pour l'apéritif de noël. Chorizo poêlé à la sauce tomate C'est devenu mon pêché mignon! J'ai chipé cette recette chez ma cop's Val, encore une fois! un chorizo 1 boîte de sauce tomate (ou de la fraîche si vous avez le temps) du thym des herbes de Provence aussi pour moi Couper le chorizo en rondelles assez fines, les mettre à cuire dans une poêle à bord assez haut avec du thym et des herbes de Provence. Réduire le feu et ajouter la sauce tomate. Mélanger et servir... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Poulet & riz à la mexicaine

Encore une recette que j'ai déniché dans le livre "La cuisine des desperate housewives" et croyez le ou non c'est une recette de Gabrielle Solis! (si si apparemment elle cuisine). C'est délicieusement relevé et joliment coloré, on se régale à chaque fois. Dans vos placards pour 4 pers: Poulet coupé en 8 morceaux  4 filets ou cuisses de poulet 2 CS d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cc de curcuma  2 cc de curcuma 12 cl de vin blanc sec 75 cl de bouillon de volaille 230 ml de... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Crevettes au curry et curcuma

Entre deux cartons de déménagement, je vous livre la recette de mon plat préféré, les crevettes au curry et curcuma, j'adooooore! J'aime tous les plats épicés en général mais le curry c'est mon petit plaisir! C'est une recette très rapide à faire, super facile et qui plaît beaucoup en général! Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères à café de curcuma en poudre 25cl de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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