02 octobre 2009

J'ai testé...la poussette Streety de Bébé confort

Pour toutes les futures mamans et futurs papas, s'il y a un achat auquel il faut vraiment réfléchir avant l'arrivée de bébé c'est bien la poussette! Et j'en sais quelque chose car j'ai connu des soucis de poussette dont je vous ferais part dans un autre "j'ai testé..."! (à voir ici) Il y a tellement de choses à prendre en compte (entre autre le prix souvent exorbitant!) et tellement de modèles qu'on s'y perd. Pour ma part, après une première poussette pas terrible catastrophique, j'ai opté pour le pack Streety de bébé... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Quiche jambon-parmesan

Voilà encore une recette facile très facile à réaliser. Je ne comprends même pas que les quiches surgelées existent, c'est tellement simple d'en faire une soi même et tellement meilleur aussi! Là je l'ai faite au jambon et au parmesan mais il est aussi possible de la faire avec juste des petits lardons (allumettes c'est meilleur) ou  avec tout autre ingrédient de votre choix (saucisse...). Alors voili voilou top chrono! dans 25 minutes en comptant le temps de cuisson vous serez à table. Ingrédients : 1 pâte feuilletée... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Salade de chèvre chaud aux petits lardons

Je n'aime pas que le sucré, je suis aussi une fan de chèvre et en particulier en salade. Cette recette change des traditionnelles salades de chèvre chaud sur une tranche de pain toasté. C'est une recette rapide qui peut aussi bien servir d'entrée que de plat principal. Je l'avais vu dans l'émission "chef la recette" de Cyril Lygnac et je m'étais empressé de la noter! Ingrédients pour 2 personnes : 2 crottins de chèvre 100g de lardons allumettes 7/8 tranches de pain de mie sel, poivre huile d'olive, de noix,... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Entremets aux 2 chocolats

Il n'y a qu'un mot pour décrire ce dessert "mmmmmmmhhhhhhh", c'est vraiment trop bon! Bien sûr il faut aimer le chocolat... J'ai trouvé cette recette dans "La petite bibliothèque patissière" de Larousse. Ingrédients pour 6 gâteaux : 100g de chocolat noir 12 carrés de chocolat au lait (j'ai utilisé du Lindt au lait coeur caramel) 100g de beurre 50g de farine 3 oeufs 85g de sucre (j'ai mis 45g de sucre blanc et 40g de sucre roux) Préchauffer le four à 200°C (th6-7) Faire fondre le... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

Muffins à la Bree Van de Kamp!

Et oui encore du sucré! Je vous avais prévenu de mon penchant pour le sucre! Etant moi même une desperate housewife pour quelques semaines encore, j'ai déniché cette recette dans le livre "La cuisine des Desperate Housewives" aux éditions Canal+ éditions. C'est donc LA recette des muffins à la myrtille de Bree mais j'ai juste suivi la recette de la pâte et j'y ai mis du chocolat! Normalement je les fais avec du nutella mais là je n'en avais plus donc j'ai fais avec les moyens du bord. Ingrédients pour 12 muffins : Pour... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Purée Jambon-carottes-pommes de terre-brocolis-tomates

C'est la purée que ma puce a mangé ce midi et je peux vous dire qu'elle n'en a pas mis une miette à côté, le bavoir était nickel!!! Le jambon pour les protéines et le fer, la carotte pour la carotène et les fibres, la pomme de terre pour la texture, le brocoli pour la vitamine C et le calcium, et la tomate pour les vitamines (dont la C). Un concentré d'énergie pour votre petit bout de chou! Conseil: la tomate ne supporte pas le froid, elle ne se conserve donc pas au réfrigérateur mais à l'air libre, si vous voulez qu'elle garde tout... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Purée Dinde/petits-pois/courgettes

Aujourd'hui pas de jaloux, après une recette pour les grands, voici la recette de bébé. Une question que beaucoup de mamans se posent (dont moi il n'y a pas longtemps) : peut-on préparer une purée à bébé avec des légumes surgelés et la congeler après? Et bien la réponse est oui!!! Les légumes ont été surgelés crus,une fois cuits il n'y a pas de problème pour les recongeler. Pour vous donner un exemple, c'est comme si vous aviez un rôti au congel, vous le faite cuire avec votre petite sauce, les pommes de terre... et vous congelez... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Minis fondants au chocolat

Hier je recevais une amie pour un petit café comère, j'avais donc fait mes traditionnels mini fondants au chocolat dont tout le monde me demande la recette. Pour toutes celles et ceux qui ne l'ont pas encore, la voilà! J'ai simplement pris les quantités de la recette "biscuit coulant au chocolat" du livre Chef la recette! aux éditions Hachette Pratique mais je n'ai pas suivie la même préparation. Ingrédients : 180g de sucre (vous pouvez réduire de 10-15g si vous n'aimez pas trop sucré) 70g de farine 140g de... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Croques Tomates-Mozza

Voilà une recette simple, rapide et c'est un régal! Je l'ai trouvé dans le livre "Croquez Monsieur" aux éditions Marabout mais je l'ai un peu adaptée.  Ingrédients pour 4 croques (de taille normale): 8 tranches de pain de mie complet (je le fait avec du pain de mie blanc) Parmesan en copeaux ou en râpé 1 tomate 1 boule de mozzarella 4 feuilles de basilic Herbes de Provences séchées Beurre, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre    Beurrer les 8 tranches de... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Purée jambon, petits pois, carottes

Après un week end beaucoup trop court, voici la première recette pour bébé. Elle est toute simple mais c'est un classique que tous les petits bouts adorent, en tous cas la mienne n'a rien laissé! Ingrédients pour env 200 g de purée : (à partir de 6 mois) 100 g de petits pois 70 g de carottes (1 carotte) 30 g de jambon un peu de persil                                        ... [Lire la suite]
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