07 septembre 2011

Tian courgettes/tomates/pommes de terre et chèvre

Un plat savoureux fait avec les légumes que j'avais dans le frigo. Les quantités sont pour 2 personnes mais vous pouvez les multiplier selon le nombre de personnes à table, par contre il faudra prévoir un très grand plat à gratin car il n'y a qu'une couche de légumes pour le tian. Pour 2 personnes : 1 tomate 1/2 courgette 3 pommes de terre moyenne 1 petit oignon 1/2 buche de chèvre herbes de provence cumin huile d'olive, sel, poivre  Lavez tous les légumes et épluchez les pommes de terre. Coupez tous les légumes... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Gratin courgette-poivron & sa crème au chèvre

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin sorti tout droit de mon imagination avec ce qu'il y avait dans le frigo et je dois dire que c'était très savoureux ! C'est vraiment très rapide à faire et une bonne façon de manger des légumes. Pour 2 cassolettes : 1/2 courgette 1/2 poivron rouge 1 petit oignon jaune 1/2 crottin de chèvre 15cl de crème fraîche semi épaisse huile d'olive, sel, poivre thym gruyère râpé Laver les légumes. Couper la courgette en rondelles, le poivron en petits dés et émincer... [Lire la suite]
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