21 mai 2010

Trio de chèvre chaud

Comme j'adore le chèvre, l'autre jour je m'en suis fait 3 tartines différentes pour varier les plaisirs. J'en avais fait une nature, une miel et une tomate séchée-herbes de provence. C'est tout simple mais j'adore ! Il vous faut : 1 crottin de chèvre de la purée de tomates séchées du miel du pain des herbes de provence Pour la tartine nature : bon ben là vous n'avez qu'à mettre une tranche de chèvre sur votre pain. Pour la tartine chèvre-miel : étalez un peu de miel sur votre pain et disposez une tranche de... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

Salade de chèvre chaud aux noix et lardons

Je vous ai déjà dit que j'adore le chèvre, et bien voici une autre version de salade de chèvre chaud. C'est une recette plus traditionnelle que la première que j'ai publié, que vous trouverez ici, mais tout aussi bonne. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner ou que vous êtes pressé, c'est la recette idéale! Il vous faut: (pour 2 pers) 2 crottins de chèvre 4 tranches de pain de mie salade 1 paquet de lardons allumettes des noix 1 échalotte huile de colza, vinaigre, moutarde sel, poivre Couper les crottins... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Salade de chèvre chaud aux petits lardons

Je n'aime pas que le sucré, je suis aussi une fan de chèvre et en particulier en salade. Cette recette change des traditionnelles salades de chèvre chaud sur une tranche de pain toasté. C'est une recette rapide qui peut aussi bien servir d'entrée que de plat principal. Je l'avais vu dans l'émission "chef la recette" de Cyril Lygnac et je m'étais empressé de la noter! Ingrédients pour 2 personnes : 2 crottins de chèvre 100g de lardons allumettes 7/8 tranches de pain de mie sel, poivre huile d'olive, de noix,... [Lire la suite]
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